Im Rahmen der Werteerziehung organisiert unser Verein weiterhin besondere kulturelle Veranstaltungen für Kinder
Eine unserer engagierten Eltern hat den Kindern gezeigt, wie man Turşu (eingelegtes Gemüse) zubereitet.
Schritt für Schritt zum eigenen Glas
Jedes Kind hat die notwendigen Zutaten erhalten und nach Rezept sein eigenes Glas vorbereitet.
Alle Gläser wurden mit Namen und Datum versehen – sobald die Turşus reif sind, können die Kinder ihre selbstgemachten Köstlichkeiten mit Freude genießen.
Mehr als nur ein Rezept
Das Einlegen von Gemüse ist nicht nur ein Beispiel für eine gesunde Ernährungsweise, sondern auch ein Stück kulturelles Erbe.
Von Ostasien über Zentralasien bis hin zum Nahen Osten gehört das Fermentieren von Lebensmitteln zu den ältesten und wertvollsten Traditionen.
Diese Methoden an die nächste Generation weiterzugeben, ist uns ein besonderes Anliegen.
Fazit
Mit dieser schönen Aktivität haben unsere Kinder nicht nur gelernt, wie man Lebensmittel haltbar macht, sondern auch ein Stück unserer Tradition für die Zukunft bewahrt.